Летние роллы с отварной говядиной
Вьетнамская кухня славится своими вкусными свежими роллами, а летние роллы с отварной говядиной – одно из лучших блюд.
Фото: ИЖВ |
Основные ингредиенты летних рулетов из отварной говядины – это свежая говядина, листы рисовой бумаги, овощи, такие как огурец, морковь и зелень, а также ананас и мам-нэм (особый вид рыбного соуса).
Это блюдо очень просто приготовить. Для начала нужно взять свежую говядину и варить её в течение 30 минут, после чего вынуть из кастрюли и дать остыть.Говядину следует тонко нарезать и положить на плоскую бамбуковую корзину с овощами, зеленью, ананасом и рисовой бумагой.
Нарезанные ломти отварной говядины, огурца, ананаса и зелени следует завернуть в рисовую бумагу. Блюдо лучше всего подавать с «мам-нэм», смешанным с перцем чили.
Вьетнамский суп «Фо» с говядиной – в топе лучших мировых блюд c бульоном |
Рисовая лапша с говядиной Намбо – популярное блюдо во Вьетнаме |
ИЖВ