Деликатес северо-западных гор: рыбное блюдо Сапы

Деликатес северо-западных гор: рыбное блюдо Сапы.

Осетровые и лососевые в больших количествах выращиваются в районе Тхакбак (Сапа). Возможно, по этой причине суповое блюдо из лосося и осетра здесь считается более вкусным, чем в других местах.

Основными ингредиентами для приготовления этого блюда являются головы лосося, осетрина и овощи. Для того, чтобы уменьшить рыбный запах и добавить аромата горячему горшку, в суп добавляют лук и укроп. Мясо осетрины и лосося нарезаются тонкими ломтиками для обжаривания в горячем горшочке вместе с другими овощами.

В прохладном вечернем воздухе Сапы нет ничего лучше, чем насладиться горячим блюдом из осетровых рыб с лососем. Мясо рыбы очень свежее, так как его готовят сразу после улова, поэтому оно получается очень ароматным и вкусным.

Своеобразие Фестиваля “Рынок любви Сапа”

Сапа в первые дни зимы

Chat