Вьетнам назвали вторым производителем икры в мире

09/07/2019 10:18:00 SA
share facebooksend emailprint

Россия импортирует вьетнамскую икру по 200 USD за кг. Больше всего ценится икра белуги.

Ảnh 0
 Фото: Вьетнам сегодня.


Вьетнам занял второе место в мире по производству осетрины и черной икры. На первом остается Китай. Об этом сообщил Интерфакс со ссылкой на главу информационного агентства по рыболовству Александра Савельева. Тот, в свою очередь, сослался на неназываемые вьетнамские источники.

По словам Савельева, Вьетнам производит 500 тонн икры в год. Россия, для сравнения, — не больше 50 тонн.

Более того, Россия импортирует вьетнамскую икру по 200 долларов за кг. Больше всего ценится икра белуги.

«В 2005 году во Вьетнам была завезена икра сибирского осетра, — говорит Савельев. — Благоприятный климат, особенно в горных районах, позволяет созревать самкам сибирского осетра в возрасте пяти лет, русского — четырех лет».

Специалист рассказал, что вьетнамцы додумались выбрать из 5 млн осетров 40 альбиносов. Сейчас эти рыбы приносят производителям золотистую икру по 100 тыс. долларов за кг.

Напомним, что помимо осетрины Вьетнам является одним из лидирующих поставщиков морепродуктов в Россию.

(По Интерфаксу)

Мнения/комментарии


Введите код с картинки (*)
go top